Bursa’nın zengin gastronomi mirası endüstriyel yemek sektörüyle canlanıyor
Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez önderliğindeki bir çalışma ile Bursa’nın eşsiz lezzetleri endüstriyel yemek sektörü standartlarına uygun hale getirilerek, okul ve iş yerlerinde sunulmayı amaçlıyor. Bu girişimle Bursa’nın gastronomi değerleri daha geniş kitlelere tanıtılacak ve yaşatılacak.